永恒国际

微文学网

威海的饭局

时间: 2019-07-18   来源:

 山东省威海市三面环海,位于山东半岛最东端,与朝鲜半岛、韩国隔海相望,和日本一衣带水,号称三线城市。渔家人热情豪爽,隔三差五组织聚餐。时间通常都在晚上,周末居多。不到6点钟,主人就到了饭店。饭店不一定大,但是一定有特色,不是海鲜做的好,就是炒菜味道正。

 

主人一落座,即拿手机拨打一通,重复着同一句话:“怎么还没到啊,就等你一个人了......”对方就会说:“到了,到了,已经到饭店门口了。”或者是“5分钟到......”其实刚出门,甚至还没走。终有姗姗来迟者,明明在家闲的蛋疼难受,却故意来迟,美其名曰:刚散会。

 

威海有个不成文的习俗规矩,请客的主人通常会坐在主陪位置上,右手边为大客,左手为二客;对面副陪位置上一般会挑选一位颇具酒量且善于言辞者陪酒,副陪位置的右侧为三客,左侧为四客,其他位置就随便坐了。

 

通常情况下落坐时大客、二客位置都会谦让一番,最终大都是德高望重、辈大、年长者,或同桌职务最高者居坐。菜上酒满,主陪会说上一两句,无非是“也没什么事,就是想大家了,凑一块聚聚”之类,要是主陪什么也不说,客人会催他说上两句,然后酒席正式开始。

 

主人开始一一介绍客人,这时候大多变成组织部长,因为他把每个人都现场提拔了。比如派出所的赵警官就是赵局,银行的出纳便是行长,学校的钱老师就是钱校长,医院的护士就是院长,自由职业者孙某立马摇身孙总......诸如此类。一张桌子上,副科、正科,副处、正处,局级比比皆是,全是领导,大家也不客气。不认识的,还相互点点头,表示知道认识了,非常自然。很明显,大家对主人的介绍很满意。偶尔极个别的会谦虚一下,含糊不清地说:“咱不是,咱就是个老百姓......”声音小到差不多连自己都听不见。马上就有人说:“快了,快了......”谦虚的人听了信心大增,很是开心。

 

介绍完客人后,主人开始带头敬酒,事先建议3两3的泡,头杯分几口喝完。通常是主人先敬6口,将第1杯白酒干了,美其名曰“六六大顺”。然后副陪再敬4口,说“四季发财”,将第2杯白酒干了。这样,在主陪和副陪的带领下,大家一共喝了10口,称其“十全十美”。大家哈哈一笑,赞不绝口。当然也有主陪、副陪喝两口,一共4口将两杯白酒干了,美曰“好事成双”,并督促监督其他客人全部喝完图个吉利。两杯白酒过后,基本开始自由发挥……

 

威海有着悠久的酒文化,性情实在,既善饮也豪爽。通常一个酒桌上,起码是先带一箱白酒来,两杯共同科目白酒结束后,然后再每人“加深”。虽然大家都豪饮,但滨城是礼仪之邦,喝酒相对文明,一圈白酒过后,主人就随意了,不再强求每人喝多少。这时候,副陪就开始接力组织了,酒量大的人也就开始发挥了,提杯围桌,挨个敬酒。如遇到老乡、战友、同学等,便是“我俩干一下”。

 

若对方是女性,干字便说得特别重,我干了,美女随意。弄的桌上美女粉面含羞。老朋友的,新朋友的,一碰一杯,几个回合下来,不少人吃不消,大喊不喝了、不喝了,留点、留点......敬酒的便说,不行,你这是养金鱼呢?这时,“串座”又粉墨登场了。所谓“串座”,就是端起酒杯起身到朋友面前敬酒,这样的礼遇是高规格的,没有几个人能够拒绝,于是,酒又海喝了一通。

 

几圈下来,一箱白酒就见底了,主人便喊饭店老板,再拿两瓶酒来,众人就开玩笑:“不拿了,不拿了,拿来也喝不了。”主人看看面红耳赤的客人,便说:“能喝也不拿了,那就搬箱啤酒透透吧。”老板便搬来一箱啤酒,全部打开,一人发一瓶,接下来,便是一场啤酒战,如此 这般,各人的酒就喝得差不多了。

 

于是,“赵队”和“钱局”之间就开始交换手机号码;“孙总”与“李处”相约下次聚会的时间,场面异常亲热,你兄我弟相见恨晚,握住的手紧紧不放,拥抱起来如胶似漆......这时,就有人说:“今天已经尽兴,下次再聚吧。”下次再聚往往只是一说,你可千万别当真。这时主人把握火候,请示大客后当机立断宣布:“天下没有不散的宴席,酒不足下回补,散席!”

 

于是,大家起身穿衣、拎包、拿手机......走出门外,又是一番握手、拥抱,十里相送,难舍难分。一群摇摇晃晃的身影在灯火阑珊里渐行渐远......

 

难怪曾经有个南方的战友,到威海出差,待了七天,喝了七天,离开时,说了一句意味深长的话:我能从威海活着回来就算烧高香了。下次打死我,也不敢和威海战友喝酒了。

 

威海,好客之都,一座温情的城市!豪爽中又不失温柔......(部分图文来源于网络,如有侵权联系删除?。?/p>

 

0
上一篇: 聊聊近况
下一篇: 返回列表
最新美文
栏目导航
散文随笔优美散文抒情散文爱情散文经典散文伤感散文新春散文